Kabalat Shabat compartido

Kabalat Shabat compartido

Kabalat Shabat es una ceremonia sencilla con la que los judíos damos la bienvenida al sábado. Se celebra en la mayoría de los hogares judíos, tanto practicantes como laicos, y consiste en el encendido de las velas a una hora que varía según la zona del mundo y que viene estipulada para todo el año en los calendarios hebreos.

El viernes 11 de junio de 2010, algunos miembros de Yad beYad nos desplazamos de Lleida y otros puntos de Catalunya al área de Barcelona, población Sant Quirze del Vallès, donde celebraríamos un Kabalat Shabat compartido con un grupo evangélico por el que habíamos sido gentilmente invitados.

El encuentro tuvo lugar en casa del Pastor José Manuel Piriz y su esposa Celia, donde fuimos acogidos con suma calidez por los anfitriones y todos los presentes.

Después de las presentaciones de rigor y acercándose la hora del encendido de las velas, preparamos el ambiente de Kabalat Shabat y procedimos a celebrarlo. Con la bandera de Israel presidiendo la velada, el candelabro, la copa de kidush, vino kosher y jalot sobre las mesas comenzamos. Ofició el Rabino Gabriel Mazer, asesor espiritual de Yad beYad, quien con su voz y comentarios cargó de emoción y espiritualidad el ambiente. Miriam encendió las velas y pronunció la brajá. El rabino hizo el kidush y repartimos las jalot elaboradas por varias de las señoras presentes, a cual más sabrosa.

Una cena sencilla pero elaborada por manos expertas y con mucho cariño, completó la ceremonia, después de lo cual nos entregamos a una tertulia con música hebrea de fondo en la que mayormente los presentes expresaron sus curiosidades al rabino intentando recabar respuestas a sus interrogantes.

Por ambas partes fue evidente el interés por estrechar los lazos entre ambos grupos, lo cual en un futuro cercano puede traducirse en actividades diversas como clases de hebreo, conferencias, ciclos de cine, debates, un viaje a Israel, etc.

La velada resultó breve para el ambiente de camaradería que compartimos pero no hay duda  que las puertas han quedado abiertas y confiamos en que el contacto será fluido a partir de ahora entre ambas instituciones.

Esa, entre otras, era y es la razón de ser de nuestra institución, abrir las puertas y darnos a conocer tal como somos para derribar los tópicos que sobre nosotros se vierten, confraternizar con nuestros semejantes explorando y compartiendo aquellos valores que tengamos en común y enriqueciéndonos mutuamente, convencidos de que sólo trabajando juntos nos conoceremos mejor.

Agradecemos a José Manuel y Cecilia su cálido recibimiento, (amenazamos con repetir!) y un abrazo fraternal para todos y cada una de las personas que estuvieron presentes, nos regalaron sus sonrisas, sus gestos amables y su solidaridad.

Lleida, 14 de junio de 2010

Receta Jalá (la mejor!!!)

RECETA DE JALÁ:
1KG HARINA
50 GRS LEVADURA FRESCA
1 HUEVO ENTERO Y OTRO PARA PINTARLAS
100 GRS DE SEMILLA DE SÉSAMO O DE ROSELLA PARA DECORAR
6 CUCHARADAS DE ACEITE
AGUA TIBIA, (LA QUE ADMITA LA MASA, MÁS O MENOS 1 1/2 TAZA)
1 CUCHARADA DE CAFÉ CON LECHE DE SAL Y DOS DE AZÚCAR
SE DESHACE LA LEVADURA CON UN POCO DE AGUA TIBIA Y UN POCO DE AZÚCAR
SE MEZCLAN TODOS LOS INGREDIENTES Y SE AMASA BIEN HASTA QUE QUEDA UNA MASA BIEN FINA O HOMOGÉNEA (UN POCO PEGAJOSA) Y SE DEJA REPOSAR 1 HORA HASTA QUE DUPLICA SU VOLUMEN.
SE HACEN 3 TIRAS GRUESAS Y SE ENROSCAN EN FORMA DE TRENZA, SE PINTA CON EL HUEVO Y SE ESPOLVOREA POR ENCIMA CON LOS GRANOS Y… AL HORNO A UNOS 200ºC (APROX, DEPENDE DEL HORNO), HASTA QUE HAYAN SUBIDO Y ESTÉN DORADAS.
NOTA: DE UN KG DE HARINA SALEN DOS JALOT.

Shabat Shalom

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